Theo đó, UBND xã đã ban hành Công văn giao nhiệm vụ cụ thể cho các phòng, ngành, đơn vị và cá nhân liên quan. Trong đó, đề nghị Công an xã phối hợp kiểm tra, xử lý các trường hợp kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc xuất xứ; Hỗ trợ lực lượng chuyên môn trong công tác tạm đình chỉ hoạt động cơ sở vi phạm khi có sự cố hoặc nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Phòng Kinh tế và phòng Văn hoá - Xã hội rà soát, thống kê đầy đủ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn xã, lập danh sách theo dõi và cập nhật thường xuyên; Đồng thời, phối hợp tổ chức kiểm tra, hướng dẫn các cơ sở thực hiện cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nhóm đối tượng không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; Công khai kết quả kiểm tra để cảnh báo cộng đồng.

UBND xã cũng giao các Trạm Y tế trên địa bàn chủ động phối hợp với Chi cục ATVSTP và Trung tâm Y tế Thọ Xuân trong hướng dẫn chuyên môn về phòng chống ngộ độc thực phẩm; Thực hiện tiếp nhận, xử trí ban đầu, thu dung điều trị và chuyển tuyến kịp thời đối với các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm; Thực hiện chế độ báo cáo theo quy định và báo cáo ngay các trường hợp nghi ngộ độc về UBND xã để chỉ đạo xử lý; Thường xuyên tuyên truyền tại các thôn, trường học, cụm dân cư về nguy cơ và biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Giao các Ông (bà) Trưởng thôn trên địa bàn xã thường xuyên tuyên truyền đến người dân về việc sử dụng thực phẩm an toàn, lựa chọn cơ sở kinh doanh có điều kiện bảo đảm vệ sinh; Phát hiện, báo cáo kịp thời các trường hợp kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn hoặc có nguy cơ gây ngộ độc.

Đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc, có hóa đơn chứng từ; không dùng phụ gia, phẩm màu ngoài danh mục cho phép; Thực hiện đầy đủ việc che chắn thực phẩm, bảo đảm vệ sinh khu vực chế biến - kinh doanh; trang bị thùng rác có nắp đậy. Đồng thời, ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm theo yêu cầu của UBND xã; chấp hành kiểm tra, hậu kiểm theo quy định; Khi phát hiện khách hàng có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm, phải phối hợp báo ngay cho Trạm Y tế và UBND xã.

UBND xã duy trì đường dây nóng tiếp nhận thông tin phản ánh, sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm. Cụ thể, đồng chí Phó Chủ tịch UBND xã (số điện thoại 0904.804.716); Phòng Văn hoá - Xã hội (0972.813.222); Công an xã (0912.801.010).

Cùng với các giải pháp trên, UBND xã Sao Vàng khuyến cáo người tiêu dùng chỉ nên mua và sử dụng thực phẩm tại các cơ sở có uy tín, bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; hạn chế sử dụng thức ăn nhanh, thực phẩm bán rong không rõ nguồn gốc; không sử dụng thực phẩm đã cấp đông lâu ngày, thực phẩm có mùi vị lạ, màu sắc bất thường hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Khi phát hiện các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, người dân cần kịp thời báo cho chính quyền địa phương hoặc Công an xã để tổ chức kiểm tra, xử lý theo quy định của pháp luật, góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng.

Lê Hải, Trung tâm Cung ứng dịch vụ công xã Sao vàng