Theo đó, UBND xã Sao Vàng chỉ đạo các phòng, ngành, cơ quan, đơn vị liên quan và các thôn đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP; hướng dẫn người dân nhận biết, lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn. Nội dung tuyên truyền tập trung vào những nguy cơ mất ATTP thường gặp trong dịp Trung thu, trách nhiệm của cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và quyền lợi của người tiêu dùng; qua đó nâng cao ý thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân và cộng đồng trong việc bảo đảm ATTP.

Cùng với công tác tuyên truyền, xã tăng cường kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Trong đó, chú trọng kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống và các cơ sở dịch vụ ăn uống; tập trung vào nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, điều kiện vệ sinh trong sản xuất, chế biến, bảo quản, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và các điều kiện bảo đảm ATTP theo quy định. Chủ động phát hiện, ngăn chặn và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm; thực hiện truy xuất nguồn gốc, thu hồi đối với sản phẩm không bảo đảm ATTP theo quy định. Đối với các trường hợp vi phạm, tùy theo tính chất, mức độ sẽ xử lý hoặc báo cáo cơ quan có thẩm quyền xử lý; đồng thời thực hiện công khai thông tin về cơ sở, địa chỉ và sản phẩm vi phạm theo quy định, góp phần nâng cao tính răn đe và bảo vệ quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng.

UBND xã đề nghị các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP; tuyệt đối không sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thực phẩm quá hạn sử dụng, bị hư hỏng hoặc không bảo đảm chất lượng. Các cơ sở cần sử dụng nguyên liệu, phụ gia thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng; bảo đảm điều kiện vệ sinh tại khu vực sản xuất, chế biến; thường xuyên vệ sinh, khử khuẩn dụng cụ, trang thiết bị và thực hiện đúng quy định về bảo quản thực phẩm nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm bẩn, nhiễm chéo trong quá trình sản xuất, kinh doanh.

Cùng với sự vào cuộc của cấp uỷ, chính quyền, các phòng, ngành, đơn vị và các thôn, để tự bảo vệ mình, mỗi người dân hãy nêu cao tinh thần trách nhiệm, không mua bán, tiêu thụ hàng hoá không rõ nguồn gốc, hàng nhái; cần tìm hiểu kỹ, nhận biết, lựa chọn và sử dụng các sản phẩm hàng hóa, đặc biệt là các loại thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Kịp thời phát hiện, cung cấp cho cơ quan chức năng thông tin liên quan đến các cơ sở, tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, kinh doanh hàng nhái, hàng giả...; góp phần bảo vệ quyền lợi, sức khỏe của chính bản thân, gia đình và cộng đồng để có một Tết Trung thu an toàn, lành mạnh và vui vẻ./.

Lê Hải, Trung tâm Cung ứng dịch vụ công xã Sao Vàng